食谱由：滋养咖啡馆
摄影图片：Davide Zerelli.
摄影图片：Davide Zerelli.
这个配方首先出现在食品杂志问题84。
滋养咖啡馆的日期烤饼
Tauranga的滋养咖啡馆为他们喜爱的日期烤饼分享了食谱。灰尘与糖霜，享用一杯热茶或咖啡
- 20分钟的烹饪
- 制造8.
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原料
- 2杯（320克）切碎的凹陷日期
- 3/4杯开水
- 2杯自养面粉，加上尘埃
- 1/2茶匙地面肉豆蔻
- 1/4杯糖
- 50克黄油，融化
- 1/2杯奶油
- 1/2至3/4杯牛奶
- 糖霜，灰尘
方法
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1将日期放入碗中并加入沸水。支架直到日期吸收水。捣碎到糊状物。这可以在前一天完成。
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2将烤箱预热至160°C。用面粉轻轻涂抹烤盘。
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3.将自养粉和肉豆蔻筛分成一个大碗。加入糖并搅拌均匀。加入熔化的黄油和奶油和足够的牛奶制作柔软但不粘的面团。
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4.将面团提示到干净的长凳上，轻轻揉捏，如果需要，添加更多面粉。推出1cm厚的矩形。
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5.将日期混合物放在烤饼混合的一半上蔓延到边缘。日期混合物应该是粘性但不潮湿。折叠另一半的烤饼混合物，所以日期混合物夹在两层烤饼之间。
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6.切成正方形。放在烘烤托盘上。用牛奶刷顶部。在预热的烤箱中烘烤20分钟，或直到煮熟。当冷却时，用糖粉粉尘。
笔记
- NourishCafé，CNR SH2＆TE PUAA RD，Tauranga，PH 07 552 6650， - 每次服务：能源：386KCAL，1614KJ蛋白：6G脂肪：12G饱和脂肪：8g胆固醇：32mg碳水化合物：61g纤维：5g钠：50mg
