燕麦，苹果和核桃煎饼
2014年1月27日下午1点- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使得24项
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成分
燕麦，苹果和核桃煎饼
- 1又1/3杯(120克)燕麦片
- 1/2杯(375毫升)沸水
- 1个大鸡蛋，轻轻打匀
- 1杯(150克)普通面粉
- 1又1/2汤匙发酵粉
- 1/3杯(75克)细砂糖
- 1杯(25毫升)牛奶
- 60克融化的无盐黄油，再加30克(必要时再加)
- 3个甜苹果(如粉红女士或金色美味)，去核并切成1厘米的方块
- 半杯(70克)粗略切碎的山核桃
- 黄油和枫糖浆，上桌
方法
燕麦，苹果和核桃煎饼
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1预热烤箱至100°C。将燕麦和沸水放入碗中，静置5分钟。搅拌鸡蛋。面粉和泡打粉过筛，然后加入燕麦粉和糖。加入牛奶和融化的黄油，然后加入苹果和山核桃。
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2在不粘锅中用中火融化多余的黄油。当黄油泡沫消退后，加入1/3杯的面糊，在每个煎饼之间留出空间。煮2-3分钟，直到底部变成金黄色，顶部开始出现气泡，然后翻面煮1-2分钟，直到金黄色。转到一个大盘子里，放在烤箱里保温。
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3.对剩下的面糊重复这一步骤，如果需要的话，再用一点黄油。与黄油和枫糖浆一起上桌。
