配方

洋葱汤配奶酪库马拉吐司

在这道食谱中,你可以用独特美味的库马拉吐司片代替通常搭配洋葱汤的经典面包丁,上面点缀香蒜沙司和gruyère奶酪。这是一个营养丰富的食谱,可以在寒冷的夜晚温暖你的灵魂!

  • 1小时30分钟烹饪
  • 是4
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这个冬天,有什么能比一碗汤更让你的家人感到温暖呢?尝试更多我们的美味的热汤食谱-我们为每个人准备了来自世界各地的肉类和素食美食。

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1个大葱,切成薄片
  • 2个红洋葱,切成薄片
  • 两个大洋葱,切成薄片
  • 3瓣蒜瓣,压碎
  • 1汤匙百里香叶
  • 1.5升牛肉高汤
  • 1汤匙红酒醋
干酪库马拉吐司
  • 2个小库马拉,斜着切成1厘米厚的薄片
  • 1汤匙橄榄油
  • 2汤匙香蒜沙司
  • 1/3杯粗磨的格鲁耶尔干酪

方法

  • 1
    在一个大炖锅里用大火加热油。加入韭菜和洋葱,然后调小火。盖上盖子,偶尔搅拌4-5分钟,直到洋葱变成焦糖。加入大蒜和百里香,然后烹饪,搅拌,1分钟或直到香味。加入高汤,盖上锅盖煮开。把火调小,盖上盖子煮30分钟。加入醋。季节的味道。
干酪库马拉吐司
  • 2
    预热烤箱至200°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。将库马拉放在托盘上,用油搅拌,调味,然后烤25分钟或直到变软。预热烤架。在一个大的烤箱托盘上铺上箔纸。在库马拉切片的一边涂上香蒜酱。将库马拉放在锡箔盘上,均匀撒上芝士。烤2分钟或直到奶酪金黄并冒泡。
  • 3.
    如果你喜欢的话,可以将汤和奶酪库马拉吐司一起上桌,还可以撒上额外的百里香叶。

笔记

这可以提前一天做好并冷藏,或者冷冻一个月。