想了解更多来自艾玛·加洛韦的食谱、技巧和灵感，请查看她的博客mydarlinglemonthyme.com
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配方 哈罗米石榴和罗勒
橙烤芦笋配哈罗米和薄荷
试试这道美味的素食配菜，用柑橘汁腌烤芦笋，上面淋上脆脆的咸卤芦笋和薄荷。由艾玛·加洛韦为《品味》杂志创作
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2束芦笋，修剪好
- 把1个小橘子削皮
- 3汤匙鲜榨橙汁
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 一汤匙柠檬汁
- 1茶匙蜂蜜
- 细海盐
- 现磨黑胡椒
- 橄榄油，用来煎炸
- 200克哈罗米，切成薄片
- 一些薄荷叶
方法
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1预热烤箱至200°C。将切好的芦笋放在耐热的盘子里。
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2将橙子皮、橙汁、橄榄油、柠檬汁和蜂蜜混合在一个小碗里，用海盐和现磨的黑胡椒调味。倒上芦笋，放入烤箱烤15-20分钟(取决于芦笋的大小)直到变软。
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3.芦笋快熟时，用中火加热平底锅。加入少许橄榄油，两边煎1分钟，或者煎至金黄色。
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4上菜的时候，把芦笋和所有可爱的橙子酱倒在盘中，上面撒上哈罗米，撒上薄荷。即可食用。
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