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配方

猪肉,银甜菜和羊乳酪玉米饼

这个希腊式的食谱在20分钟内就可以准备好了,它的特色是预算友好的食材,如猪肉末和银甜菜,为一个无麻烦的,复杂的家庭餐

  • 20分钟烹饪
  • 是6
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成分

  • 50毫升橄榄油,再多加点
  • 500克猪肉末
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2茶匙干牛至叶
  • 250毫升干白葡萄酒
  • 450克甜菜银,削边,粗碎
  • 250克的米粒
  • 把两个柠檬的皮和汁磨碎
  • 80克羊乳酪,粗碎
  • 新鲜的牛至叶

方法

  • 1
    在一个大炖锅里用中火加热油。加入猪肉末,偶尔搅拌至金黄色(5-7分钟)。
  • 2
    加入大蒜和牛至,搅拌,然后加入酒,大火煮至酒减少一半(5分钟)。保暖。
  • 3.
    将银甜菜焯水至枯萎(30秒)。用冷水洗净,沥干备用。
  • 4
    将米粒放入一个大炖锅中,用盐水煮至变软(6-7分钟)。沥干水分,加入猪肉、银甜菜、柠檬皮和柠檬汁,搅拌混合,调味。上桌时撒上羊乳酪和牛至,淋上橄榄油。

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