烤番茄，奶酪和草本植物
这是一个完美的例子，说明一个简单的地层可以有多好!在这道食谱中，strata(类似于乳蛋饼或菜肉馅煎蛋饼，只是搭配了面包)里塞满了番茄、奶酪和香草。供早餐、午餐或晚餐食用
- 45分钟的准备
- 1小时做饭
- 1小时腌制
- 是6
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成分
- 8个西红柿,减半
- 1/2汤匙剁碎的百里香
- 2汤匙橄榄油
- 调味用的盐和胡椒
- 3杯牛奶
- 八蛋
- 3杯磨碎的美味奶酪
- 一杯磨碎的帕尔马干酪
- 一小撮辣椒粉
- 1个从商店买的法棍面包，切成方块(大约8杯)
- 4杯菠菜
方法
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1预热烤箱至220°C。在托盘上铺上烤纸。
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2把西红柿和百里香，油，盐和胡椒一起搅拌在碗里。涂在托盘上，烤，搅拌一到两次，直到番茄稍微变干，开始变成棕色。完全冷却。
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3.在一个大碗里搅拌牛奶、鸡蛋和一些盐和胡椒粉。加入磨碎的美味奶酪、四分之三杯的帕玛森干酪和辣椒粉。把面包和菠菜混合在一起。
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4倒入3升的烤盘，撒上烤好的番茄。冷藏至少1小时，最好隔夜冷藏。
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5将烤箱加热至180°C。将剩下的1 / 4杯帕尔马干酪洒在地层上，烘烤45分钟，或直到金黄色和几乎凝固。把火关了，烤10分钟后就可以食用了。
笔记
一个普通大小的超市法棍面包大约有8杯面包方块。酸面包也很适合这道菜。以食谱为基础，加入其他配料，如切片香肠或西班牙辣香肠和蘑菇。如果你喜欢更辣一点，增加辣椒，或在第三步中加入少许辣椒。PER服务能量824kcal, 3449kj，蛋白质52g，总脂肪61g，饱和脂肪38g，碳水化合物14g，糖12g，纤维3g，钠1193mg
