肉菜饭
用小碗盛上这道传统的、美味的西班牙米饭，配上大虾，让它在一年中的任何时候和场合都能吃到。
- 15分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是18
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成分
肉菜饭
- 2汤匙橄榄油
- 3条鸡腿，切好，剁碎
- 2个西班牙香肠，切成小方块
- 3片去皮培根，剁碎
- 1个红洋葱，切碎
- 1个红辣椒，去籽，切碎
- 3瓣蒜，压碎
- 1/4杯海鲜饭或长粒米
- 400克罐装西红柿切丁
- 半杯冷冻小豌豆
- 捏藏红花线(见注释)
- 2杯鸡汤
- 36只绿色小虾，去尾完好无损
- 1/4茶匙辣椒
- 1/2杯切碎的欧芹
方法
肉菜饭
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1在一个大煎锅里高火加热油。鸡肉，西班牙辣香肠和培根煮2-3分钟，直到金黄色。加入洋葱，翻炒1-2分钟。加入辣椒和大蒜，煮，偶尔搅拌，2-3分钟。
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2拌入米饭、番茄和豌豆。撒上藏红花，然后倒入高汤。季节的味道。搅拌至总和。
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3.大火烧开，然后转小火，盖上盖子，小火慢炖15分钟。不要再搅拌了)。
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4加入虾和辣椒。在有盖的情况下，再煮5-10分钟。盛在杯子或小碗中，用欧芹装饰。
笔记
一撮大约等于半茶匙。如果海鲜饭看起来有点干，在烹饪时间快结束时加入更多的高汤。
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