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煎饼堆，麦卢卡蜂蜜，还有啵啵啵
大厨布雷特·麦格雷戈分享了他的麦卢卡蜂蜜煎饼食谱。金黄色的，松软的，哦，太美味了，这个食谱将成为你下一个早午餐的明星
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
麦卢卡蜂蜜煎饼堆
- 2 1/4杯普通面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 捏盐
- 3个鸡蛋
- 1/4杯细砂糖
- 2杯脱脂乳
- 两汤匙融化的黄油，另加一汤匙用来煎炸
- 4汤匙麦卢卡蜂蜜
- 100克酸奶油，常温
- 100克hokey pokey
- 1个苹果，切成片即可食用
- 糖粉，上桌
变戏法
- 5汤匙糖
- 2汤匙金色糖浆或麦卢卡蜂蜜
- 1茶匙小苏打
方法
麦卢卡蜂蜜煎饼堆
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1将面粉、发酵粉、小苏打和盐筛入搅拌碗中，搅拌均匀。
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2在另一个碗里打鸡蛋和糖，再加一汤匙蜂蜜，直到变稠变白。
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3.在干原料中挖一个坑，加入鸡蛋混合物和白脱牛奶。一起搅拌直到光滑。
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4用小火加热一个大的不粘锅。在平底锅中加入一小块黄油，旋转一下，然后倒入一个小盘子。
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5往锅里加入大约2汤匙的混合物，煮大约一分钟，直到表面出现气泡。翻个面，另一边煎至金黄色。
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6将剩余的蜂蜜放入碗中，与酸奶油混合。
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7在薄煎饼上加入大量的蜂蜜和酸奶油混合物。淋上蜂蜜，撒上糖粉，然后用苹果片装饰。
变戏法
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8将糖和糖浆放入平底锅中，慢慢加热至溶解。
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9在盘子上涂上黄油，将混合物倒入盘中备用。
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10加热至沸腾，将混合物煮2分钟。要不时搅拌，防止粘在上面。从火上移开。
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11加入小苏打，搅拌直到混合物开始起泡。倒入盘中待凉。打破成碎片。
笔记
- 要制作白脱牛奶，将两杯全脂牛奶放入碗中，加入半个柠檬的汁。轻轻地混合，看着它凝固。每份能量:765千卡，3200kj蛋白质:20克脂肪:21克饱和脂肪:12克胆固醇:191毫克碳水化合物:125克纤维:4g钠:2132毫克
