读下一个
-
配方 扎塔尔辣味炸肉排
帕尔马干酪柠檬鸡块配小扁豆沙拉
这道美味的鸡肉碎配上柠檬和帕尔马干酪碎炸肉排，再配上充满活力的扁豆沙拉，是一顿快速简便的周中大餐
- 30分钟烹饪
- 是4
打印
成分
帕尔马干酪和柠檬鸡块
- 四块鸡腿肉，中间切开一半
- 一杯panko面包屑
- 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
- 一茶匙切碎的百里香叶子
- 1个柠檬皮，磨碎
- 半杯调味过的普通面粉
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 40克黄油
- 2汤匙橄榄油
扁豆沙拉
- 一杯半绿扁豆
- 1根胡萝卜，剁碎
- 1个洋葱,切
- 2枝百里香
- 1/4杯红酒醋
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙细砂糖
- 一杯欧芹叶，大致切碎
方法
-
1把每只鸡腿放在两张保鲜膜之间，轻轻捣平。
-
2在一个碗里，混合面包屑，帕尔马干酪，百里香和香料。混合均匀，根据口味调味。
-
3.把鸡肉撒上面粉，抖掉多余的面粉。浸入鸡蛋中，然后用力压入面包屑混合物。盖上盖子，冷藏至需要时。
-
4要做扁豆沙拉，把扁豆，胡萝卜，洋葱和百里香放在一个中等大小的平底锅里。加入足够的水，完全覆盖。用大火煮沸。煮15-20分钟或直到扁豆变软。沥干水分，放入沙拉碗中，加入剩余的食材。季节的味道。搅拌混合。
-
5在一个大煎锅里，用中火加热黄油和油。将鸡肉分两批煮2-3分钟，翻面，直到完全煮熟，呈金黄色。用纸巾吸干水分。与扁豆沙拉一起食用。
《美食与爱情》最新报道
阅读更多的