巴甫洛娃配薄荷猕猴桃萨尔萨酱
这个巴甫洛娃食谱会做出美味的布丁，外面酥脆，里面是棉花糖。配上薄荷猕猴桃调味汁，绝对是一道夏日甜点。
- 1小时做饭
- 是7
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成分
奶油蛋白甜饼
- 3蛋白
- 半茶匙鞑靼奶油
- 3/4杯细砂糖
- 2茶匙香草精
- 一汤匙麦芽醋
- 变稠的或生奶油
铸造猕猴桃莎莎
- 4个绿色猕猴桃，去皮切丁
- 1个熟梨，去皮切片
- 一汤匙蜂蜜，再加一勺用来淋毛毛雨
- 一汤匙柠檬汁
- 一汤匙切碎的薄荷
方法
巴甫洛娃配薄荷猕猴桃萨尔萨酱
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1将烤箱预热到160ºC，在两个托盘上铺上烤纸。用电动打蛋器将蛋清打起泡沫，然后加入塔塔粉，中速打至有小泡沫的蛋清。
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2慢慢加入白砂糖，用缓慢稳定的蒸汽搅拌至粘稠、白色、有光泽(约5分钟)。加入香草香精和醋。
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3.在每个托盘上做4堆蛋白霜。用一把刀，将其磨成高而圆的形状，然后用叉子将其侧面进行装饰。
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4煮20分钟，然后把火降到140ºC，再煮20分钟。关掉烤箱，让它冷却干燥。
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5对于萨尔萨酱，把所有的原料混合在一起。如果喜欢的话可以淋上蜂蜜。
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6在pavi上面放上奶油，用勺子淋上猕猴桃莎莎酱。
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