桃子，蜂蜜，酸奶蛋糕罐和开心果
用这个季节的核果来做这个桃子蛋糕。加入蜂蜜和酸奶，在上面撒上开心果，这些小蛋糕罐是完美的无麸质烘焙
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 使12
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成分
- 4个小桃子，对半切开
- 一杯天然希腊酸奶
- 2个中等大小的苹果，粗略磨碎
- 2个散养鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯牛奶
- 3又1/2汤匙蜂蜜
- 2杯杏仁粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/3杯开心果，切碎
方法
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1预热烤箱至180°C(160°C风扇烘烤)。将烤纸切成12 × 12平方厘米的方形，并在12 × 1/3杯(80毫升)的防热锅上铺上方形的纸(见菜谱提示)。
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2把三个桃子切成薄片备用。将剩下的桃子粗略地剁碎，混合或加工成粗糙的purée。在一个小碗里把桃子purée穿过酸奶;盖上盖子并放入冰箱。
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3.将苹果、鸡蛋、牛奶、2汤匙蜂蜜、杏仁粉和发酵粉放入一个大碗中，搅拌至完全混合。用勺子将混合物放入锅中，将桃子片放入面糊顶部2厘米处。
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4烤30分钟，或者烤到中间插入的烤肉串取出时是干净的。
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5在蛋糕顶部放上开心果，淋上剩余的蜂蜜。趁热和桃子酸奶一起食用。
笔记
- 我们用的泥炭幼苗盆可以从五金店和园艺苗圃买到。你也可以在一个12孔(1/3杯/80毫升)的松饼盘里烤蛋糕。-这道菜最好是在上菜那天做。
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