梨太妃糖挞
梨是一种令人愉快的水果，它的外观和味道一样好，常常因为苹果而被忽视。这道美味的梨太妃挞是完美的秋季甜点
- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是10
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成分
- 2张商店买的甜酥皮点心
- 110克黄油
- 110克红糖
- 75毫升金色糖浆
- 1茶匙香草香精
- 2个鸡蛋
- 1茶匙肉桂
- 4个熟梨，带皮，切片
方法
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1预热烤箱至190°C。给一个23厘米的松底布丁罐头涂上油脂。
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2将酥皮铺在烤盘上，边缘悬挂一点。用叉子刺穿底部，在酥皮上铺上不粘烤纸。用烤豆或大米填满，烤15分钟。
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3.把纸和豆子拿出来，用擀面杖把多余的面皮擀开。
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4将75克黄油，75克红糖和糖浆放入平底锅中。煮沸2分钟。搅拌香草，倒入碗中冷却。冷却后，加入鸡蛋。
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5把剩下的黄油和剩下的红糖和肉桂放在一个大煎锅里融化。放入梨片，煮5分钟，中途翻个身，直到梨片变软。
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6把冷却后的馅料倒进已经烤好的壳里，从外面开始，把梨片按圆形排列在馅料里。烘烤40分钟，直到馅料凝固，呈焦糖色。很酷的之前。
笔记
烘烤前，将烤盘放在烤盘上，这样可以在不损坏酥皮的情况下更容易抬起或转动。能量349千卡，1462千卡•蛋白质3.4克•总脂肪16.9克•饱和脂肪7.2克•碳水化合物43克•纤维3.3克•钠121毫克
