加枫糖黄油和蓝莓的小猪排
这道美味的食谱将蓬松的小猪崽与浓稠的奶油枫糖黄油和新鲜的蓝莓搭配在一起。为全家提供美味的周末早餐或早午餐
- 30分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
- 1杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 一个鸡蛋
- 1/4杯糖
- 大约3/4杯牛奶
- 25克黄油
- 蓝莓为
枫黄油
- 一杯纯枫糖浆
- 160克黄油,切成方块
方法
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1将面粉,发酵粉和盐筛入碗中。
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2在另一个碗里,打鸡蛋和糖,直到变白变稠。
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3.将蛋液和牛奶加入干料中,搅拌至完全混合。
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4轻轻地加热煎锅,加入黄油。把几勺混合物倒进锅里。
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5当小粒上开始出现气泡时,翻面,煮至金黄色。继续搅拌直到混合物用完。
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6与枫糖黄油和蓝莓一起食用。
枫黄油
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7将枫糖浆倒入一个小平底锅中。煮沸后继续煮大约10分钟(这应该使枫糖浆达到软球阶段或240°C)。
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8熄火,加入黄油,搅拌至融化。
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9转移到电动搅拌机的碗里。搅拌至黄油变稠,呈奶油状,大约需要8分钟。
笔记
- 这种黄油在密封容器中可以在冰箱中保存至少两周。搭配煎饼、华夫饼或松脆饼食用。