配方

牛油果青木瓜水煮鸡肉沙拉

美味和健康!软水煮鸡肉沙拉与奶油鳄梨和甜的绿色木瓜-一个夏天的灵感的晚餐完美的一年中的任何时候!

2016年3月29日12:53
  • 15分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 是4
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成分

牛油果青木瓜水煮鸡肉沙拉
  • 一根新鲜的柠檬草，修剪好，磨碎
  • 一束带根的新鲜香菜，洗干净
  • 鸡胸肉2块(400克)
  • 2个宝宝，因为生菜，切好，切成四份
  • 青木瓜50克，去皮，切成细长条
  • 2个中等熟牛油果，切成四份
  • 2个葱，切成薄片
  • 20薄荷叶
  • 2汤匙亚洲炸葱
罗望子酱
  • 2汤匙罗望子酱
  • 一汤匙棕榈糖
  • 2茶匙切碎的新鲜生姜
  • 1茶匙孜然粉
  • 1只新鲜红辣椒，去籽，切薄片

方法

牛油果青木瓜水煮鸡肉沙拉
  • 1
    在一个中等大小的平底锅里装满水。加入柠檬草和香菜的根和茎。加入大量海盐调味，煮滚。放入鸡肉，盖上盖子。从火上移开，放置20分钟。
  • 2
    制作罗望子酱:将所有酱料放入螺旋盖的罐子中。加入四分之一杯水，摇晃直到糖溶解。
  • 3.
    把生菜放在盘子上，上面放上木瓜和鳄梨。
  • 4
    将鸡肉从炖锅中取出，冷却到可以处理时，将鸡肉切成丝。加到沙拉里，然后撒上洋葱、薄荷、香菜叶和青葱。倒上罗望子酱即可上桌。

笔记

不适宜冷冻。

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