石榴和冷冻酸奶芝士蛋糕
这些迷你芝士蛋糕是一种简单而美味的甜点。酥脆的饼干基底加上奶油酸奶馅，这是一道没有人能拒绝的节日甜点!
- 40分钟的准备
- 4小时腌制
- 是6
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成分
- 350克胡桃饼干
- 70克黄油，融化了
- 2杯石榴籽(见提示)
- 250克奶油芝士，室温下
- 半杯细砂糖
- 900毫升冷冻香草希腊风格天然酸奶
- 125克黑莓
- 微寿司(可选)
方法
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16 × 10cm的烤盘抹油，然后在底部和侧面涂上烤纸。
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2把饼干放在一个有拉链的袋子里。用擀面杖或肉槌将饼干压碎，直至形成粗糙的碎屑。将面包屑放入粗筛中，摇匀。丢弃。将大块面包屑放入一个中等大小的碗中，搅拌黄油。将蛋糕屑倒入每个平底锅的底部，轻轻压平。在准备馅料的同时冷冻。
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3.将1杯石榴籽切成小块。在罐子上用筛子过滤，得到半杯果汁。将奶油芝士和糖用脉冲按钮加工，直到混合。把碗的侧面刮下来。加入石榴汁，搅拌至顺滑。加入冷冻酸奶，脉冲直到混合，然后转移到一个大碗。冷冻20分钟或直到变硬，但仍然可以舀。
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4把混合物分成蛋糕盘。光滑的顶部和盖紧。冷冻4小时或过夜直到变硬。
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5从蛋糕盘中取出冷冻的芝士蛋糕。用剩余的石榴籽、黑莓和香草装饰。
笔记
这个食谱需要两个大石榴。
