豪猪肉丸
2013年4月27日下午2点- 15分钟准备
- 50分钟烹饪
- 使16项
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成分
豪猪肉丸
- 一杯中粒白米
- 500克瘦牛肉末
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2个小胡萝卜，磨碎
- 一个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙番茄酱
- 买了梅子酱，准备上桌
方法
豪猪肉丸
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1将米饭放入一大碗冷水中浸泡15分钟。下水道。将米撒在纸巾上沥干。
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2将碎肉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、大蒜和番茄酱放入一个中等大小的碗中。将大汤匙的混合物揉成16个小球。把每个球裹在米里。
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3.在锅里倒入一半水。温度适中;煮沸。把一半的肉丸放在一个大的蒸笼里，铺成一层。盖上一个很紧的盖子。蒸20-25分钟或直到米饭变软和剁碎。对剩下的肉丸重复上述步骤。把肉丸和梅子酱一起上桌。
笔记
用羊肉或猪肉末代替牛肉。要把蔬菜和其他配料混合在一起，加工直到切得非常细。没有蒸笼吗?使用金属的，但要小批量烹煮肉丸。
