对于从头开始制作饺子的视觉，逐步指南，看看我们的虾和香菜蒸饺子配方。
猪肉和韭菜坑式饺子
蒸或炒，这些光荣的小猪肉和韭菜坑式饺子提供了味道和纹理的辉煌组合，并与朋友或家人一起享受完美。
- 15分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
- 300克猪肉剁碎
- 1葱，切碎
- 1汤匙精细切碎的姜
- 1丁香大蒜，切碎
- 2汤匙酱油
- 1/2茶匙五香料
- 2汤匙切碎的韭菜
- 至少24个饺子包装（也称为饺子糕点;来自专业食品商店或亚洲超市）
- 芝麻油，烹饪
- 1杯热水
- 蘸酱 - 大豆，kecap曼尼斯，甜辣椒等
方法
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1结合猪肉剁碎，葱，姜，大蒜，大豆，五种香料和韭菜，并混合得很好。
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2一次铺设6个包装器，每个中心的猪肉混合物都放置6个包装。
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3.用水刷包裹物的边缘，然后折叠一侧以封闭填充物，塑造成半圆圈并压平底座。
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4.将边缘按住一起，然后用叉子压接，留下装饰图案。转移到轻微撒粉的托盘并用剩余的混合物重复。
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5.现在可以煮熟或覆盖并冷藏，在那天晚些时候煮熟和冷藏，或者冷冻最多1个月。
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6.煮批次。在大锅中加热2汤匙芝麻油，扁平的饺子侧面直到金色。摇晃或旋流锅以防止粘附。（不要转过饺子;它们应保留在整个烹饪过程中。）
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7.将热水添加到锅中;照顾，因为这将使油唾液唾液。
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8.用盖子盖住并允许蒸汽约3-4分钟，然后去除盖子并让任何剩余的水蒸发。
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9.如果需要，添加更多的油，并摇动平底锅松开饺子，然后烹饪，直到底座再次金色。从步骤6重复下一个批次，直到所有陶器都煮熟。
笔记
- 这款三联烹饪方法 - 炒，蒸汽，油炸物 - 为您提供最佳成品纹理：超脆底座和柔软丰盈的顶部。
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