配方

猪柳配橘子，迷迭香和茴香

从这道美味的猪肉食谱中获得晚餐的灵感。配上橙子、迷迭香、茴香和木瓜酱，这道美味的菜肴配上脆土豆和蒸青豆绝对是最佳选择

2017年8月6日11:57pm
  • 15分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 是4
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这个食谱最早出现在食品杂志．
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成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
  • 1/2茶匙盐
  • 半茶匙茴香籽
  • 500克猪柳，切成2厘米厚的薄片
  • 1汤匙橄榄油，多加
  • 榨汁和一个橙子的皮
  • 2汤匙榅桲酱
  • 盐和现磨的黑胡椒

方法

  • 1
    将橄榄油、迷迭香、盐和茴香籽放入碗中搅拌均匀。加入猪肉片，搅拌均匀。
  • 2
    在煎锅里用中火加热多余的油。加入猪肉片，每一面煎3-4分钟，或者直到肉汁变清。
  • 3.
    把猪肉片移到盘子里，用锡箔盖上，保温。
  • 4
    加入橙汁，橙皮和榅桲酱。炖2分钟，直到酱汁稍微变稠。用盐和胡椒粉调味。这道菜配上酥脆的土豆、青豆和烤杏仁片，非常美味。

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