这个配方首先出现在食品杂志问题79。
猪肉内圆角用李子和口岸酱和乳脂状的芥末捣碎
伴随着梅子和口服酱和奶油芥末糊状物，这种令人难以置信的美味猪肉内圆角食谱将非常适合整个家庭的脚趾欢乐，为一个舒适的周末餐
- 40分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 400克猪肉内圆角
- 1茶匙中文五个香料
- 盐和胡椒
- 1汤匙橄榄油
- 1/2杯你最喜欢的梅花酱（我用dermaine）
- 1/4杯港口
- 4个中等鲜烙物土豆，如agria，去皮和切成块
- 1/2杯热牛奶
- 40克黄油
- 1汤匙整粒芥末
- 盐和胡椒粉调味
- 少数切碎的欧芹，加上额外的装饰
- 蒸蔬菜，服务
方法
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1预热烤箱至220°C。
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2从冰箱中取出猪肉，用五个香料，盐和胡椒擦。让肉来室温。
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3.加热油在煎锅中，吸烟时，煮猪肉迅速贴上各方，大约2分钟。
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4.将猪肉转移到衬里衬里的耐热盘子，并在肉上涂上一半李子酱。烤了20分钟，在10分钟后转动肉和勺子在肉上烤果汁。
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5.将煎锅返回加热并倒入港口，搅拌以将任何香料从煎锅中抬到酱汁中。加入剩余的李子酱并轻轻加热。在低温下保持温暖。
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6.与此同时，覆盖土豆用盐水在一个大锅中煮沸并煮沸。煮到嫩，大约20分钟。沥干并将马铃薯返回到非常低的热量以使其干燥1-2分钟。
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7.温柔地温暖牛奶。用黄油捣碎，直到光滑，然后搅拌牛奶，芥末，调味和欧芹。
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8.从烤箱中取出猪肉，将烤汁从铝箔中倒入港口酱中。搅拌结合。用箔盖住猪肉休息5分钟。
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9.切片猪肉，淋上一些酱汁，用欧芹装饰。用捣碎的蔬菜服务。
笔记
每次服务：能量：402千卡，1687KJ蛋白：26克脂肪：14克饱和脂肪：7g胆固醇：118毫克碳水化合物：41g纤维：3g钠：566毫克
