食谱

猪肉内圆角用温暖的豆沙拉

  • 20分钟准备
  • 服务4.
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原料

猪肉内圆角用温暖的豆沙拉
  • 800克猪肉内圆角
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 2个小棍子(100g)芹菜,切碎
  • 1/4小(25g)红洋葱,切碎
  • 2汤匙粗切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1/4杯(60毫升)特级初榨橄榄油,额外
  • 175克婴儿青豆,修剪
  • 175克婴儿黄豆,修剪
  • 1汤匙柠檬汁
  • 4婴儿蛋西红柿,切碎

方法

猪肉内圆角用温暖的豆沙拉
  • 1
    用油刷猪肉;盐和胡椒季节。在加热的烤架平底锅(或煎炸或烧烤)上煮猪肉直到褐色弯曲,刚刚煮熟,用铝箔松散地覆盖猪肉(这将有助于猪肉在外面燃烧而烹饪。从锅中取出,盖子;站起来5分钟。切片厚重。
  • 2
    同时,将芹菜,洋葱,欧芹,额外的油和盐和胡椒味在中等碗中。
  • 3.
    将豆添加到沸水的小平底锅;煮沸,露出约2分钟或直到几乎嫩。排水豆,用柠檬汁加入芹菜混合物;轻轻地折腾结合。
  • 4.
    用猪肉服务豆沙拉,撒上番茄和额外的欧芹叶。如果需要。

笔记

不适合冻结。适合微波炉的豆类。