梅伊猪肉炒饭

在一个碗里，混合蚝油，番茄酱，甜辣椒酱，大蒜和盐。加入切好的猪肉片，搅拌均匀。在你准备蔬菜和面条的时候，把它放在一边腌5分钟。

在炒锅或厚底煎锅中加热1茶匙油，加入1 / 4腌制的猪肉，快速翻炒直到肉密封。从锅中取出备用。继续用这种方法小批量烹饪猪肉，如果需要的话可以再加点油。如果你一次把所有的肉都加进去，锅的温度会显著下降，肉会炖而不是密封。

在煮肉的同时，根据包装上的说明煮面条。

当所有的肉都密封好后，把它放回锅里，把剩下的腌料也刮到锅里，倒入打好的鸡蛋。搅拌结合好。加入葱和切碎的卷心菜炒，这样卷心菜就会被腌料包裹，开始变软。

将面条彻底沥干，放入锅中，与其他材料一起折叠。继续烹饪，直到混合物开始变干，然后加入豆芽和新鲜香菜。在碗中任职。