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配方 甜菜根和山羊奶酪团子
培根和鼠尾草黄油土豆汤团
这道培根和鼠尾草黄油土豆汤团的食谱简单而精致。你自己做完汤团后会真正尝到不同的味道
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
- 3个中等大小的燕麦土豆
- 2 /2杯面粉
- 1茶匙海盐
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 50克的黄油
- 2-3片培根片，切成四份
- 8-10片新鲜鼠尾草叶子
- 2汤匙切片杏仁
- 盐和碎胡椒
- 火箭升空
方法
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1洗净土豆，用冷水覆盖，煮沸，煮到它们非常软，大约40分钟。沥干水分，待冷却到可以处理时，剥去皮，将果肉捣成泥状。
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2将土豆通过筛子或土豆碾米机，将热的土豆混合物铺在2厘米厚的长方形表面，撒上少许面粉。
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3.加入一半的面粉，盐和鸡蛋，用手指搅拌，根据需要加入更多的面粉，直到你的面团变软——它应该是湿的，但不黏。
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4将混合物分成四份，每一份都做成圆木。切下一口大小的部分，把它们揉成球状，然后轻轻压扁，形成椭圆形。用叉子在汤圆上轻轻划上印子。
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5将一锅盐水加热至沸腾。将几批土豆团放入沸水中。几分钟后，汤团浮在水面上。
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6在煎锅中加热黄油，将培根、鼠尾草叶和杏仁煮至烤熟。将沥干的汤团放入调味黄油中加热。季节。上菜的时候，旁边放上菜叶。
笔记
- 这些小点心需要一些练习来保持正确的一致性，但值得付出努力。
