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配方 中国五香虾仁配柠檬酱油酱
虾南瓜酱意面
虾和南瓜香蒜沙司意大利面40分钟就做好了，但看起来和吃起来都像是行家。多汁的对虾和新鲜的香蒜酱是一道神奇的组合。
- 40分钟的准备
- 是4
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成分
- 800克南瓜，切成细角
- 1个红辣椒，切成四等份
- 1个黄辣椒，切成四等份
- 2汤匙橄榄油
- 一公斤生对虾，去壳，去筋，鱼尾完整
- 375克干意面
- 120克新鲜的意大利乳清干酪，弄碎
- 一汤匙南瓜籽，烤熟
南瓜种子香蒜沙司
- 1/3杯烤南瓜籽
- 1瓣大蒜，切成四等份
- 60克小菠菜叶
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/4杯橄榄油
方法
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1预热烤箱至200°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2将南瓜和辣椒放在托盘上;淋上一半的油。烤20分钟，直到蔬菜变软。
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3.与此同时，制作南瓜籽香蒜沙司时，将南瓜籽、大蒜、菠菜和帕尔马干酪混合，直到大致切碎。在马达运转的情况下，将油加入稀油中，直到混合均匀。的季节。用保鲜膜包裹。
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4在煎锅里用大火加热剩下的1汤匙橄榄油;煮虾，搅拌，3分钟或直到改变颜色和煮透。
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5将意大利面放入装有沸水的大炖锅中煮至面嫩。沥干，保留半杯烹饪液。把意大利面放回锅里。
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6将南瓜籽香蒜沙司加入烤南瓜、辣椒、对虾及保留的蒸煮液中;搅拌混合。撒上意大利乳清干酪和南瓜籽即可。
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