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Prawn-topped豌豆浪费
在这个圣诞节，用美味的虾头豌豆炸饼食谱为家人和朋友提供优雅的菜单。这是一个完美的canapé来开始你的节日零食日!
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使得24
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成分
- 30只中等大小的熟虾，去皮，去筋，鱼尾完整
- 半杯自发粉
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 3/4杯脱脂乳
- 1根葱，切成薄片
- 300克解冻冰冻豌豆，轻轻捣碎
- 橄榄油烹饪喷雾
- 半杯酸奶油
- 2茶匙柠檬皮，磨碎
- 一汤匙切碎的新鲜莳萝，加上额外的小枝来装饰
方法
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1将大虾放入冰箱解冻，冷藏至食用。
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2要做油条，把面粉，鸡蛋和脱脂牛奶放在一个碗里。用盐和胡椒调味。搅拌至光滑，然后加入洋葱和豌豆。
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3.在一个大的不粘锅里喷上油，加热到中高火。将每个油饼放入2茶匙混合物，一次煎6个油饼。每面煎2分钟，或者煎至金黄色，煮透。重复做24个。将油炸馅饼放在大浅盘上。
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4在一个碗里混合酸奶油，调味料和莳萝。在每个油饼上面放一茶匙酸奶油混合物和一只虾。用盐和胡椒粉调味，然后用小茴香装饰。
笔记
- 如果你不喜欢豌豆，可以用甜玉米粒代替。
