食谱

Prosciutto包裹的虾用豆沙拉

如果你在用豆沙拉配方制作这个熏火腿包裹的大虾时，你可以用豆腐食谱，你可以将一茶匙碎大蒜添加到优质的品质蛋黄酱。

2010年5月31日下午2:00
  • 烹饪50分钟
  • 服务6.
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原料

Prosciutto包裹的虾用豆沙拉
  • 24个未煮过的中王虾（虾）（1 kg）
  • 4切片PROSCIUTTO（60克）
  • 150克（5盎司）青豆
  • 150克（5盎司）黄豆
  • 340克（11盎司）芦笋，修剪
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/3杯（100g）aïoli
  • 2汤匙水
  • 500克（1磅）火箭（芝麻菜），修剪
  • 1/3杯（50克）在油中切碎排出的晒干番茄

方法

Prosciutto包裹的虾用豆沙拉
  • 1
    壳和devein虾，留下尾部完好无损。
  • 2
    将每个切片的熏火腿切成半十字道，然后进入三分之一宽度。将一条熏火腿裹在每虾周围。
  • 3.
    煮沸，蒸汽或微波豆和芦笋，直到嫩;流走。在冷水下冲洗，排水。
  • 4.
    大煎锅中的热油;煮虾直到褐色，只是煮熟。
  • 5.
    同时，将Aïoli和一个小碗中的水结合在一起。
  • 6.
    将火箭，豆和芦笋放在服务盘或盘子上。顶部有大虾和番茄;毛毛雨与aïoli混合物。

笔记

Aïoli是大蒜蛋黄酱;它可以在超市的冷藏部分中提供。你需要买2串火箭来这个食谱。

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