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配方 青辣椒酱拉猪肉丸子
猪肉和苹果卷
鲜嫩多汁的猪肉切成丝，再加上苹果片，就做成了美味的猪肉卷。这是一个最受欢迎的人群，所有年龄段的人都喜欢——周末和朋友一起喝酒很棒。
- 6小时做饭
- 是6
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成分
- 2.5 -3公斤猪肩肉，得分
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙片状海盐
- 2茶匙蒜粉
- 2茶匙轻微烤碎的茴香籽
- 1个大洋葱，去皮，切成3块
- 1个柠檬汁
- 1个脆的红苹果，去核，切成细楔形
- 1茶匙黄油
- 捏辣椒片
- 新鲜面包卷或三明治面包
- 1/2杯洋葱果酱
- 一把火箭叶
方法
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1预热烤箱至200ºC。
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2在猪皮上抹油，然后抹上盐、蒜粉和茴香籽。把洋葱片放在烤盘或大的砂锅里，把猪肉放在上面。在肉上淋上柠檬汁，在烤盘中倒一杯水。
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3.不盖盖子煮30分钟。将温度降至120摄氏度，在锅里再加一杯水，盖上盖子或一层烤纸和锡纸，煮5-6小时。偶尔检查一下，必要时再加点水。当你用手指把猪肉从骨头上推下来的时候，猪肉就做好了。
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4将猪肉从锅中取出，盖上盖子放置15分钟。趁肉还热的时候，拿两把叉子把肉撕成碎片。肉可以加热或冷藏，需要时可以冷藏。
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5在厚底煎锅中加热黄油，加入苹果片，撒上辣椒片。煮一下，翻动一下，直到切片变成金黄色但仍然很硬。
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6在面包上涂上洋葱果酱，在上面放上几片火箭叶和大量的猪肉，然后放上苹果，就可以做成面包卷或三明治了。必要时调味，即可食用。
