有关更多食谱，提示和Invirion来自Emma Galloway，请查看她的博客mydarlinglemonthyme.com.
藜麦和甜菜根沙拉配烤haloumi和保存的柠檬
这个藜麦和甜菜根和甜菜根甲虫配方非常多样化，因为它创造了一个完美的素食主要或作为配菜的菜肴。用大量的金色炸哈尔梅米服务。由Emma Galloway为味道杂志创建
- 15分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 1杯奎奴亚藜（这个配方使用了红色奎奴亚藜，但任何颜色都会做）
- 6中等甜菜根，末端修剪至1cm
- 1/2保存的柠檬，肉体丢弃和皮肤切碎
- 果汁1/2柠檬
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 极少数的平叶欧芹，大致切碎
- 1茶匙精细切碎的新鲜百里香
- 1/2茶匙干牛至
- 3 - 4个小心绞痛甜菜根，切成薄片，（可选）
- 橄榄油，煎炸
- 1包Haloumi，切成薄片
方法
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1使用下面的方向煮奎奴亚藜。冷静。
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2同时，将甜菜根放入平底锅中，用大量冷水盖，煮沸，然后煮20-30分钟，直到嫩。
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3.从热量中取出，排出水，当冷却到足以处理，剥离和切片进入季度。
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4.结合冷却的藜麦，甜菜根，保存的柠檬，柠檬汁，特级初榨橄榄油，草药和切片的Chioggia甜菜（如果使用）在碗中。混合良好和季节用盐和胡椒味。
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5.在煎锅中加热一点橄榄油，两侧都会煎炸到哈尔奎利，直到金色。用热炒的哈尔梅米服务沙拉。
如何煮奎奴亚藜
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6.为了烹饪，在冷水下的细筛中冲洗1杯（185克）奎奴亚藜。将1个1/2杯（375ml）水带到煮沸，加入奎奴亚藜，盖上盖子，并将热量减少到煨。煮10-12分钟，直到所有的水被吸收，奎奴亚藜都是嫩。从热量中取出并在用叉子弯曲前进一步置于盖子上另外5分钟。
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