藜麦，醋栗和胡萝卜肉饭
今晚在厨房有创意吗?将常规的米饭与中东风味的藜麦，葡萄干和胡萝卜肉饭结合起来——快速美味!
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
藜麦，醋栗和胡萝卜肉饭
- 一杯半藜麦
- 20克黄油
- 1个洋葱，切成薄片
- 1根胡萝卜，切碎
- 1/4杯葡萄干
- 3个豆蔻豆荚，擦伤了
- 1肉桂棒
- 1月桂叶
- 2条柠檬或橙子皮
- 半茶匙海盐片
- 2杯半鸡汤或水
- 烤杏仁上桌
- 切碎的欧芹供食用
方法
藜麦，醋栗和胡萝卜肉饭
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1将奎奴亚藜用筛子在冷水下冲洗干净。排水井。
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2在一个大的平底锅中，以中火融化黄油。炒4-5分钟，直到洋葱变黄变软。加入藜麦、胡萝卜、红醋栗、香料和柠檬皮，搅拌1分钟。
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3.加入高汤或水，用文火慢炖。盖上一个用茶巾包裹的盖子。把热量降到很低。煮12-15分钟，直到所有液体都被吸收，谷物变软。
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4放置10分钟。用叉子把米饭弄松软。
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5最后配上烤杏仁和切碎的欧芹。
