这个配方首先出现在食品杂志问题72。
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食谱 奶油鱼和韭菜filo包裹
Rain Bar＆Restaurant的素食Filo包裹与甜椒酱
搭配蔬菜这些Filo Parcels是一款轻松的大量晚餐选择，享用自制甜椒酱优惠
- 25分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
甜椒酱
- 2个红色辣椒，减半和播种
- 1个小洋葱，去皮和切块
- 1汤匙粉碎大蒜
- 1汤匙橄榄油
- 3/4杯蔬菜库存
- 捏盐和新鲜的黑胡椒
素食filo包裹
- 100克丹麦伊特达，切片
- 100克保存的红辣椒，切片
- 100克罐装朝鲜蓟，切片
- 100克晒干的西红柿，切片
- 8次坐了kalamata橄榄，切片
- 2汤匙切片的新鲜罗勒叶
- 捏盐和胡椒
- 25克黄油，融化
- 6张Filo糕点，约30厘米x 40厘米
- 1汤匙PESTO油（1茶匙PESTO与2茶匙橄榄油混合）
方法
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1制作甜椒酱，将烤箱预热至200°C。烘烤胶囊约20分钟，或直到皮肤变暗。剥皮胶囊并切成碎片。
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2烤辣椒酱，洋葱和大蒜在油中一起举行5分钟，慢慢增加蔬菜股。季节和Purée混合物直至光滑的酱汁形式。酱汁可以制作。
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3.制作FILO包裹，将烤箱预热至190°C。轻轻地油烤盘。
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4.结合Feta，保存的辣椒，朝鲜蓟，晒干的西红柿，橄榄，罗勒，盐和胡椒。
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5.刷在每个Filo糕点纸上熔化黄油。每堆2堆3张。用pesto油刷每个堆的顶部床单。将一半的静脉混合物放入每个糕点桩的中心。
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6.小心翼翼地用蔬菜周围涂上糕点来形成包裹 - 确保静脉混合物牢固地装入糕点，没有差距。将包裹放在烘烤托盘上并将它们烘烤在预热的烤箱中10分钟。
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7.将甜椒酱淋上甜椒酱。将每个包裹切成两半，将它们放在酱汁上以供应。
