配方

大黄姜酸辣酱

这个美味的大黄姜酸辣酱食谱是为你的下一个奶酪拼盘做的。搭配法式烤面包、蓝纹芝士及帕尔玛火腿

2017年3月22日12:35
  • 25分钟烹饪
  • 使2杯
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这个食谱第一次出现在食品杂志问题60。
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成分

  • 1束大黄，切成片
  • 1个红洋葱，去皮切块
  • 2茶匙新鲜磨碎的姜
  • 1个苹果，去皮切丁
  • 1/4杯橙汁
  • 一茶匙五香粉
  • 1个橘子皮
  • 1/4杯红酒醋
  • 半杯红糖
  • 1/4杯白糖

方法

  • 1
    在一个中等大小的锅里，把大黄，洋葱，姜，苹果和橙汁混合。用文火煮4-5分钟，直到洋葱和大黄变软。
  • 2
    加入五香料，香料，红酒醋和糖，搅拌直到糖溶解。
  • 3.
    煮15-20分钟，直到酸辣酱变得粘稠。
  • 4
    用勺子舀进消过毒的罐子里，或盖上盖子放在冰箱里保存两周。搭配蓝纹芝士、法式烤面包及帕尔玛火腿。

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