大黄浆果蛋白馅饼
将大黄的馅饼与蛋白甜饼的甜味结合起来，这个馅饼是经典柠檬蛋白酥皮馅饼的新鲜，季节性扭曲。提前提前，所以你准备了任何特殊场合
- 30分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
- 300克甜酥饼糕点
- 400克大黄
- 3蛋黄
- 3/4杯糖
- 2汤匙面粉
- 2杯冷冻浆果
- 3个蛋清
- 1/2杯糖
方法
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1预热烤箱至180°C。用烘烤纸排烤箱盘子。
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2用糕点排行23厘米饼盘，然后烘烤失明15分钟。煮熟时，取下盲烘烤材料并留出冷却。
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3.将大黄在烤箱托盘上放置15分钟，直至柔软。从烤箱中取出并混合直至光滑。
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4.在一个碗里，结合蛋黄，糖和面粉，然后混合到光滑的糊状物中。
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5.加入大黄斑和冷冻浆果，然后混合并倒入制备的馅饼壳。在烤箱中烘烤15分钟。
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6.鞭打蛋白直至软峰形式，然后逐渐加入糖直至溶解 - 这将需要至少10分钟。
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7.从烤箱中取出馅饼，顶部配备蛋白酥皮混合物，然后返回烤箱以进一步烘烤15-20分钟。
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8.让冷却，然后用奶油服务。
笔记
- 这可以提前制作，并在冰箱里保持。
