意大利乳清干酪和核桃汉堡
2013年3月27日下午1点- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
意大利乳清干酪和核桃汉堡
- 200克低脂新鲜乳清干酪
- 2杯燕麦片
- 半杯核桃
- 1个中等大小的棕色洋葱，粗略切碎
- 一个鸡蛋
- 2蛋白
- 3茶匙干牛至叶
- 3茶匙甜辣椒粉
- 3/4杯包装的干燥全麦面包屑
- 植物油，要浅煎
- 4片黄油生菜叶
- 1/2土耳其面包，水平切开，切成4份，烤熟
- 腌红辣椒120克，切片
- 1/3杯罗勒香蒜沙司
- 1/3杯酸奶油
- 1/3杯去核黑橄榄，切成两半
- 罗勒叶，上菜
方法
意大利乳清干酪和核桃汉堡
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1用脉冲，处理乳清干酪，燕麦，核桃，洋葱，鸡蛋，蛋白，牛至和红辣椒，直到混合。用盐和胡椒调味。封面;冷却20分钟使其膨胀。
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2将混合物分成4份。把每一部分做成肉饼。用面包屑把馅饼压成均匀的饼皮。在一个大的厚底煎锅中，用中火加热油(当一块面包片不吸油时，油就好了)。将肉饼两面各煎3分钟，或煎至金黄色。用纸巾吸干水分。
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3.在每片面包的底部放一片莴苣叶。上面放辣椒和肉饼。香蒜酱与奶油打匀。用一勺香蒜酱浇在肉饼上。撒上橄榄和罗勒叶。
