烤羔羊肉配炖扁豆
在你的下一只烤羊肉中加入健康的小扁豆。与淋上香醋的混合叶沙拉一起食用，是一顿有益健康的工作餐
- 十分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
- 600克羊腰，修剪好
- 1个洋葱，切成薄片
- 1只韭菜，切成薄片
- 1/4杯迷迭香叶
- 2汤匙百里香叶子
- 5瓣蒜瓣，压碎
- 1/3杯红酒
- 2 x 400克罐装扁豆，洗净，沥干
- 2杯牛肉高汤
- 400克罐装西红柿丁
- 60克袋装小菠菜叶
方法
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1烤箱预热至180°C。在防火烤箱盘上轻轻喷上油。
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2把羊肉放在大火上，把羊肉的四面都封上。转移到盘子里。在同一盘内，放入sauté洋葱和韭菜1-2分钟，直至微黄。加入迷迭香，百里香和大蒜，然后sauté煮1分钟至芳香。加入酒炒1分钟至蒸发。
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3.加入扁豆，高汤和番茄，然后根据口味调味。煮沸。转到烤箱烤30分钟。
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4将菠菜和扁豆混合搅拌。把羊肉放在上面。烤10-15分钟，直到羊肉熟了。羊肉切片上桌。
笔记
- 如果喜欢的话，可以搭配洒上香醋的混合叶沙拉。
