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配方 焦糖烤南瓜配酸奶酱
烤南瓜和山羊芝士，并在吐司上加杜卡
用这个美味的烤面包食谱来摆脱你的早餐或早午餐惯例。剩下的烤南瓜被做成美味的吐司，上面点缀着葵花籽杜卡和奶油山羊奶酪
- 十分钟准备
- 5分钟烹饪
- 服务2
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成分
葵花子dukkah
- 1/4杯葵花籽
- 2汤匙芝麻
- 1茶匙孜然籽或½茶匙孜然粉
- 1茶匙芫荽籽或½茶匙碎芫荽
- 1/2茶匙红辣椒
- 1/4茶匙盐
南瓜面包
- 用楔形(约⅛)南瓜，去籽、去皮、切成块并烤熟
- 100克羊乳酪或羊凝乳
- 4片酸面包，烤好
- 一把小绿叶菜
方法
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1在干煎锅中，用中火烤4-5分钟，直到发出香味，摇晃或搅拌一到两次。从锅里拿出来，倒进研钵和杵或者高速搅拌机里，直到种子裂开，但不是粉末状(只需在搅拌器里搅拌几下)。储存在密封容器中。
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2把烤好的南瓜和羊乳酪放在一个浅碗里，用盐和胡椒调味，粗略地捣碎。涂在温热的酸面包上，加入一些绿色蔬菜，撒上杜卡。
笔记
- 试着用鸠摩罗代替南瓜。
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