烤南瓜蘸辣味鹰嘴豆
这个蘸酱非常适合夏季聚会!美味的口感和香脆的鹰嘴豆，你会想要吃一整天。
- 1小时准备
- 是8
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成分
- 1公斤南瓜，去皮，粗切
- 4瓣大蒜，未去皮
- 两汤匙橄榄油，再加半杯橄榄油
- 2汤匙芝麻酱
- 2汤匙红酒醋
- 要吃皮塔饼了
五香鹰嘴豆
- 1汤匙橄榄油
- 1个红洋葱，切半，切片
- 400克鹰嘴豆，沥干水，洗净
- 1瓣大蒜，切成片
- 2茶匙孜然籽
- 1茶匙碎香菜
- 1/4茶匙干辣椒片
- 一汤匙石榴糖浆
方法
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1预热烤箱至180°C。在一个大的烤箱托盘上铺上烤纸。
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2将南瓜，大蒜和油放在托盘上，搅拌均匀。的季节。烤45分钟或直至变软。稍微冷却。
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3.把大蒜皮挤进食品加工机。加入烤南瓜，芝麻酱，额外的油和醋。加工至光滑和调味。
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4要做五香鹰嘴豆，在一个大煎锅中用中火加热油。煮洋葱，搅拌8分钟，直到洋葱变软。加入鹰嘴豆和大蒜，然后烹饪，搅拌，3分钟。加入香料和辣椒。烹饪，搅拌，1分钟或直到香味。拌入糖蜜调味。
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5蘸上鹰嘴豆，与皮塔饼一起食用。如果你喜欢的话，可以在上面放上辣椒片。
笔记
食谱可以提前一天做好，但要把鹰嘴豆和蘸料分开冷藏。
