烤蔬菜菜肉馅煎蛋饼
不要把剩下的烤蔬菜浪费在美味的烤蔬菜肉馅煎蛋饼上。使用预先煮熟的蔬菜会让事情变得很简单!
- 1小时做饭
- 是6
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成分
- 1/4杯橄榄油
- 1个洋葱,切
- 4瓣大蒜，切成薄片
- 2个长红辣椒，去籽，切成薄片
- 12个鸡蛋
- 海盐，要尝
- 500克剩下的烤南瓜，库马拉和防风草，切片
- 2/3杯磨碎的罗马干酪或帕尔马干酪
- 50克小甘蓝叶
- 柠檬角，上菜
方法
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1预热烤箱至170°C。在20厘米的圆形烤盘上铺上烤纸。
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2在煎锅里加热两汤匙油;煮洋葱，搅拌4分钟，直到洋葱变软。加入大蒜和辣椒;烹饪，搅拌，30秒或直到香味。酷。
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3.将鸡蛋放入冷却的洋葱混合物中搅拌至完全融合;用海盐调味。将蔬菜放入锅中;撒上奶酪。倒入蛋液。轻轻按下，确保所有材料都覆盖着鸡蛋。
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4烘烤45分钟，直到中心凝固。站立10分钟。前与甘蓝;与柠檬角一起食用。
笔记
•你可以用任何吃剩的蔬菜组合在菜肉馅煎蛋饼里。如果你喜欢的话，可以用火箭菜、银甜菜或菠菜来代替甘蓝菜。配上硬皮面包、混合叶子沙拉和一些番茄莎莎酱非常美味。对于肉类爱好者来说，在第三步的蔬菜中加入一些剩下的火腿。
