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配方 蔓越莓和蜂蜜什锦早餐棒
罗伯特·哈里斯蜂蜜种子棒
当你早上或下午需要提神时，罗伯特·哈里斯的蜂蜜籽棒富含葡萄干、坚果和种子，是完美的配方
- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 使20块
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成分
- 3/4杯南瓜籽
- 3/4杯葵花籽
- 一杯半的生腰果，切碎
- 一杯芝麻
- 1又1/4杯椰子干
- 1杯小葡萄干
- 100克黄油
- 1/4杯温和的蜂蜜
- 3/4杯红糖
方法
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1预热烤箱至180°C。将前三种原料混合在烤箱托盘上。烘烤至微棕色，经常搅拌。
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2在另一个托盘上，混合芝麻和椰子。在烤架下烤，仔细观察，因为混合物烤得很快。烤好后，把南瓜、葵花籽、腰果和小葡萄干放在一个大碗里。
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3.将黄油、蜂蜜和红糖加热至软球状，在微波炉中加热约4-5分钟(见提示)，然后将混合物倒入碗中。
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4压入一个30厘米x 22厘米x 2.5厘米的平底锅，用擀面杖压平。趁热切成方形或条状。储存在密封容器中。
笔记
- 软球阶段:在冷水中滴入少量糖浆，你的手指就可以很容易地将糖浆塑成一个软球。-罗伯特·哈里斯Café， 73 The Square, Church St, Palmerston North, ph(06) 355 3503。开放7天，上午8点至下午5点。特许经营者:Rose & Barney Hyde。
