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配方 番茄白豆泥沙拉
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配方 迷迭香羊肉串和酸奶黄瓜
迷迭香白豆番茄羊肉
这道羊肉有很多美味的味道，有香草，番茄和少量的调味料。
- 30分钟烹饪
- 2小时腌制
- 是6
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成分
羊肉
- 2羊架
- 2迷迭香，只留叶子
- 小群薄荷
- 1瓣蒜，切碎
- 1茶匙孜然籽
- 1茶匙碎香菜
- 1/2茶匙芹菜盐
- 2.5汤匙油
豆番茄拌饭
- 1汤匙橄榄油
- 1个红洋葱，切成小块
- 7个圣女果，切成丁
- 1个烤辣椒，切丁
- 1/4杯白葡萄酒
- 一听去皮的整番茄，切丁
- 一罐白扁豆，洗净沥干
- 海盐和碎胡椒
调味料
- 2汤匙新鲜的欧芹，剁碎
- 2茶匙柠檬皮
- 一瓣蒜，切成小块
方法
羊肉
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1将每个羊排切成3-4块肉片。将迷迭香、薄荷、大蒜、孜然籽、香菜和盐拌匀或剁碎。羊肉刷上油，压入香草和香料混合物。腌制至少2小时或一整夜。
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2预热烤箱至185ºC。将羊肉放在铺有纸的烤盘上烤10-12分钟，直到羊肉变黄、变硬、摸起来松软。休息5分钟。
豆番茄拌饭
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3.豆子和番茄的混合物，加热橄榄油和sauté洋葱2-3分钟，然后加入圣女果，辣椒和酒。煮2分钟。加入罐装番茄和豆子，然后调味。用文火煮5分钟。
调味料
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4混合所有配料。把休息好的羊肉放在热豆和番茄上，然后撒上调味料。
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