三文鱼和香菜调味饭蛋糕
2012年6月29日下午2:00- 25分钟的准备
- 1小时做饭
- 使12项
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成分
三文鱼和香菜调味饭蛋糕
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱,切碎
- 一瓣蒜，压碎
- 一杯树米
- 3杯蔬菜高汤
- 2汤匙切碎的香菜
- 2罐185克三文鱼，沥干，切片
- 半杯冻豌豆
- 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
- 6婴儿bocconcini
- 调味面粉，用于滚动
- 2个鸡蛋,殴打
- 一杯半干面包屑
- 甜辣椒酱，上桌
方法
三文鱼和香菜调味饭蛋糕
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1烤箱预热至180°C。在一个大的，中等大小的耐热平底锅中加热橄榄油。洋葱和大蒜炒2-3分钟，直到变软。添加大米;搅拌3 - 4分钟。
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2热的股票。加入一杯米，搅拌至吸收。加入剩余的高汤和香菜;烘烤，不加盖，25-30分钟，搅拌一次。
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3.加入三文鱼、豌豆和帕尔马干酪;季节的味道。完全冷却。将混合物分成12份;形成球。
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4切成两半;在每块蛋糕中放入一半。裹上面粉，蘸上鸡蛋，裹上面包屑;冷却15分钟。
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5在平底锅中加热足够的油，以便在高位煎炸。烤蛋糕，分两批，每批2-3分钟，翻面，直到金黄。用纸巾吸干水分，淋上甜辣酱即可食用。
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