鳄梨鲑鱼肉饼和莳萝莎莎酱
在一周的任何一天的用餐时间，搅拌这些轻而新鲜的鲑鱼和蔬菜馅饼，淋上营养丰富的香草调味汁。
- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
鳄梨鲑鱼肉饼和莳萝莎莎酱
- 400克鹰嘴豆，洗净，沥干
- 415克罐装红鲑鱼，沥干水，切片
- 3个大葱，切成薄片
- 1根芹菜切碎(100克)
- 1个中号(120g)西葫芦，粗磨碎
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 1汤匙橄榄油
鳄梨和莳萝调味汁
- 1个中等大小(240克)牛油果，粗略切碎
- 2个中等大小(150克)鸡蛋番茄，切碎
- 2汤匙柠檬汁
- 2茶匙橄榄油
- 一汤匙切碎的新鲜莳萝
方法
鳄梨鲑鱼肉饼和莳萝莎莎酱
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1将鹰嘴豆加工成细小的面包屑。
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2把鹰嘴豆，鲑鱼，洋葱，芹菜，西葫芦和鸡蛋放在一个大碗里。搅拌至完全混合。用你的手，把鲑鱼混合物做成6到8块肉饼。在每个饼上涂上面粉，抖掉多余的面粉。
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3.在一个大煎锅里加热油;将肉饼分批煮熟，直到两面都变成棕色并加热透透。
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4与此同时，要制作鳄梨和莳萝调味汁，把所有的原料放在一个小碗里。
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5如果你喜欢的话，可以用牛油果、莳萝莎莎酱和绿色沙拉来搭配肉饼。
