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配方 烤桃子和熏火腿意式面包
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配方 烟熏鲑鱼和芦笋沙拉
三文鱼沙拉面包卷
这个沙拉卷是工作或周末娱乐的绝佳午餐选择。
- 十分钟准备
- 是6
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成分
三文鱼沙拉面包卷
- 200克热熏鲑鱼
- 4杯新鲜凉拌卷心菜(红、绿卷心菜、辣椒、胡萝卜丝等)或大约400克现成的凉拌卷心菜
- 2小菠菜叶，切碎
- 3/4杯蛋黄酱
- 一汤匙腌制柠檬或柠檬皮，切成小块
- 1/4杯切碎的香草，如罗勒、欧芹、薄荷等
- 一茶匙大蒜和药草盐
- 2汤匙柠檬汁
- 1条脆皮ciabatta或类似的
方法
三文鱼沙拉面包卷
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1将三文鱼切成片放入大碗中，然后与凉拌卷心菜和菠菜一起轻轻搅拌。
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2将蛋黄酱，柠檬，香草，盐和柠檬汁混合均匀。
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3.将蛋黄酱混合物倒入三文鱼和凉拌卷心菜中，搅拌至均匀。
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4将面包纵向切片，使顶部和底部长一些。把面包挖空一点，腾出地方做馅料。
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5用勺子舀馅料，把馅料堆在中间，然后盖上盖子。压下，使两边会合，填充完全封闭。
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6用绳子绑住。用烤纸包好，放入冰箱冷却。
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