柠檬蘸汁生鱼片卷
这些美丽的海鳟鱼生鱼片卷轻巧、新鲜、美味，是你下次聚会上的完美小吃。
- 30分钟烹饪
- 是10
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成分
柠檬蘸汁生鱼片卷
- 200克海鳟鱼刺身
- 1/4的红辣椒
- 1/2黎巴嫩黄瓜
- 1个青洋葱，切好
- 1/2杯(125毫升)米醋
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 2茶匙生抽
- 半茶匙磨碎的柠檬皮
方法
柠檬蘸汁生鱼片卷
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1用锋利的刀将鳟鱼切成像纸一样薄的薄片(你需要16片)。
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2去除辣椒的种子和辣椒膜;把黄瓜纵向切成两半，挖出种子。一半洋葱纵向的。辣椒、黄瓜和洋葱切成8厘米长的片。
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3.将鳟鱼片单层铺在船上;将辣椒、黄瓜和洋葱切成鳟鱼片，在其中一个狭窄的边缘堆起来。卷片绕馅;将卷放在盘子上，接缝朝下。
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4制作蘸酱:将醋、糖和酱放入小炖锅中加热，搅拌至糖溶化。离火，加入果皮;站10分钟。将酱汁倒入盛菜的碗中;丢弃果皮。蘸酱食用。
笔记
提前做:柠檬蘸酱可以提前一天做好。封面;冷藏,直到需要。作为生鱼片出售的海鳟，海鳟自出水以来就符合严格的处理准则，所以你可以保证它的质量，生吃是安全的。
