藏红花奶油扇贝
扇贝加藏红花奶油，扇贝配方，由澳大利亚女性周刊为您带来
- 30分钟烹饪
- 是12
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成分
- 半壳上放12个扇贝
- 1茶匙橄榄油
- 1个(80克)棕色小洋葱，切碎
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 藏红花的线程
- 2/3杯(160毫升)的奶油
- 1汤匙柠檬汁
- 2茶匙鲑鱼籽
方法
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1将扇贝从壳中取出;将贝壳洗净并烘干。把贝壳放在盘子上。
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2将扇贝用冷水洗净;丢弃鱼子。轻轻地拍干。
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3.在小锅里，烧热油;把洋葱煮软。加入果皮、藏红花和奶油;煮沸。减少热量;不盖盖子，小火煮5分钟或直到混合物减少到约1/2杯。站30分钟。加入果汁;站10分钟。过滤，然后放回干净的锅里; stir over low heat until heated through.
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4与此同时，将扇贝放在加热过的烤架上(或烧烤或烧烤)分批煮熟。把扇贝放回贝壳里;淋上奶油酱和三文鱼籽。
