海鲜烩饭
丰富的奶油味海鲜调味饭配上美味的海员沙司，很快就会成为新的家庭最爱。配以柠檬角和欧芹装饰。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
海鲜烩饭
- 1 1/2升鱼
- 1茶匙藏红花线
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 1个小洋葱，切碎
- 两杯树米
- 一杯干白葡萄酒
- 16只青虾，去皮，去筋，鱼尾完整
- 20只黑贻贝，去毛，洗净
- 250克圣女果，切一半
- 40克碎黄油
- 磨碎的柠檬皮和柠檬汁
- 2汤匙新鲜的混合香草(如欧芹，百里香，莳萝)，切碎
- 香菜枝，柠檬角，上桌
方法
海鲜烩饭
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1将高汤倒入加藏红花的平底锅中。中火慢炖。保暖。
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2在一个大的，厚底平底锅中加热油。Sauté洋葱，3-4分钟。加入米饭，搅拌1分钟，让米饭充分裹上油。
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3.加入酒，搅拌1分钟，直到吸收。加入热汤，一次一杯，搅拌15-20分钟，直到液体几乎被吸收。
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4拌入海鲜和番茄。盖上盖子煮5分钟。米饭应该是奶油色的，有轻微的咬合力。
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5熄火。搅拌黄油，柠檬和香草。的季节。放一边，盖上盖子，1-2分钟。与欧芹和柠檬一起食用。
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