西西里橄榄甘蓝香蒜酱配马苏里拉吐司
这道美味的西西里橄榄和羽衣甘蓝香蒜酱与芝士马苏里拉吐司完美搭配。服务时招待晚餐客人或享受作为一个下午点心
- 15分钟准备
- 使1杯
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成分
- 1束羽衣甘蓝叶(约100克)
- 2瓣大蒜
- 半茶匙片状海盐
- 1/2杯去核西西里绿橄榄
- 半杯烤松仁
- 半杯帕尔马干酪，磨碎
- 1/4杯橄榄油(约)
- 10片法式面包
- 1个大的马苏里拉奶酪球，切片
- 捏辣椒或辣椒片，可选
- 了辣椒
方法
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1将羽衣甘蓝和大蒜放入沸水中焯1-2分钟，直到叶子完全枯萎。沥干，用冷水洗净。在食品加工过程中加入沥干的羽衣甘蓝、大蒜和盐，搅拌至切碎。
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2加入橄榄，松子和帕玛森芝士，搅拌均匀。加入少量橄榄油，搅拌至混合物呈亮绿色。根据口味加入碎胡椒和额外的盐。用罐子装好，可在冰箱中保存10天。
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3.烤吐司时，在每片面包上放一片马苏里拉奶酪，并在上面放上胡椒粉和一小撮辣椒或辣椒片。烤至金黄色，然后烤熟。
笔记
- 如果你觉得精力充沛的话，你也可以用研钵和杵来做这个。-每份吐司(使用所有香蒜酱)(12份):能量:180kcal, 753kj蛋白质:5.8克脂肪:14克饱和脂肪:2.9克胆固醇:8毫克碳水化合物:7.2克纤维:1.2克钠:323毫克
