简单的黑莓和苹果酱

预热烤箱至125°C。将罐子放在烤箱托盘上，放入烤箱至少20分钟消毒。

将瓶盖放入小炖锅中，加水煮沸，用文火慢慢消毒。在把瓶盖盖上之前，把水煮沸。

将苹果和浆果丁加入一个大平底锅。盖上盖子，慢慢煮沸，然后小火煨20分钟。

当浆果炖的时候，把糖倒进烤箱里加热到热(大约20分钟)。

小心地在水果中加入加热过的糖，然后再次煮沸。将火调至滚烫，煮20-25分钟，偶尔搅拌以防粘锅。

检查果酱是否准备好了，将一茶匙的水果混合物放在托盘上，然后放入冰箱或冰柜里几分钟。用你的手指推果酱;如果准备好了，它就会起皱。如果没有，再煮5分钟，再试一次。

将热罐转移到干净的板上。动作要快，用一个无菌的长柄勺或罐子往每个罐子里灌果酱，直到果酱边缘以下。用烫过的布擦边。用钳子把每个热盖子从锅里取出，拧到罐子上。冷却一点后，收紧盖子，然后用热水冲洗掉任何粘在上面的东西。存放于食品柜(打开后存放于冰箱)。