食谱

慢煮的粘性猪排

这种慢煮的粘性猪排食谱是如此温柔，你可以用勺子吃它。用土豆泥，或米饭和蔬菜的饭桶

2017年3月9日4:07
  • 5小时烹饪
  • 服务6.
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这个配方首先出现在食品杂志问题59。
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原料

  • 4-6大型肉猪排，修剪脂肪
  • 如果需要，石油飞溅
  • 1/2杯番茄素
  • 1/4杯红糖
  • 1汤匙酱油
  • 1/2汤匙伍斯特郡酱
  • 2汤匙木薯粉
  • 1个洋葱，去皮和切碎
  • 3个胡萝卜，剥皮，纵向切成切片并切成厚块

方法

  • 1
    在必要时使用高热量快速棕色在煎锅中的每一侧的污染，如果需要，使用飞溅的油。放在一边。
  • 2
    在碗或水壶里，将西红柿酱，红糖，酱油和伍斯特郡酱结合在一起。在木薯粉中搅拌。将Chops，准备蔬菜和酱汁混合成慢炖锅，在顶部饰有一层酱汁。
  • 3.
    在高电平或7-8小时的低温下烹饪5小时，或根据Chops的使用说明书。用土豆泥，米饭和蔬菜或沙拉服务。

笔记

  • 服务4-6。- 这款菜与腰部剁或更便宜的肩部排骨相同。如果使用肩部排骨，将它们切成较小的碎片，并尽可能多地删除肉类周围的脂肪。慢速烹饪确保猪肉不会干燥或弦乐，这是如此柔软，你可以用勺子吃它。

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