这个配方首先出现在新西兰女人的每周。
烟熏贻贝梅西拼盘
Nici Wickes'烟熏贻贝梅西拼盘饰有夏季娱乐。新鲜,充满活力和休闲 - 在您的下一个玉米饼中服务,让客人建立自己的炸玉米饼
- 20分钟的准备
- 做6.
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原料
烟熏贻贝梅西拼盘
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙小茴香种子
- 1杯新鲜,冷冻或玉米粒细胞
- 200克烟熏贻贝(可以使用辣椒或大蒜烟熏贻贝),切碎
- 2汤匙新鲜的香菜,切碎
- 盐和胡椒粉调味
- 4个中等西红柿,切片
- 2丁香大蒜,磨碎
- 2汤匙红洋葱,切碎
- 2个新鲜的红辣椒,等待并切碎
- 2或4茶匙酸橙汁
- 8至12叶玉米饼,切碎的生菜,石灰楔子,新鲜的香菜叶和红洋葱,服务
真正的鳄梨酱
- 1鳄梨
- 1丁香大蒜,磨碎
- 小少数香菜
- 1/2茶匙海盐和捏辣椒
- 2或3个TBSP新鲜石灰汁
- 水
方法
烟熏贻贝梅西拼盘
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1在大锅中加热油,煮小茴香,直到它们放弃他们的香气。将热量变为高并加入玉米,允许一些核对炭,然后折腾煮。从贻贝和香菜中取出热量并混合。季节味道。
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2在一个单独的碗中,混合西红柿,大蒜,红洋葱,辣椒和石灰汁。留出5分钟,然后品尝并添加更多的石灰汁和/或辣椒和盐来味道(它应该与酸度,辣椒和咸味一起流行!)。
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3.烤玉米饼和包裹在茶巾中保持温暖。
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4.组装盛肉盘的温暖玉米饼,生菜,碗玉米和贻贝,番茄和鳄梨酱(参见下面的食谱),酸橙,洋葱和香菜,让每个人都可以创造一个板材。
鳄梨
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5.将一切融为一体,直到光滑,加入水至薄到所需的一致性。
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6.留下5分钟,然后味道调味,根据需要添加更多的石灰汁或盐。