烟熏海鳟鱼鸡蛋粥
1976年5月31日下午2点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
烟熏海鳟鱼鸡蛋粥
- 2汤匙橄榄油
- 1个大洋葱(200克)，切成薄片
- 一汤匙红糖
- 2汤匙麦芽醋
- 4个大葱，切成3厘米长
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙温和咖喱粉
- 4杯(600克)煮熟的白米
- 600克熏制海鳟鱼片，去皮，去片
- 一杯(120克)冷冻豌豆
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 4个煮熟的鸡蛋，分成四等份
方法
烟熏海鳟鱼鸡蛋粥
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1在大煎锅中加热一半的油;把洋葱炒软。加入糖和醋;煮，搅拌，大约5分钟或直到洋葱变成褐色和焦糖。放入小碗中。
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2在同一个锅里加热剩余的油;将葱、蒜和咖喱粉翻炒约3分钟，直至香气扑鼻。
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3.将焦糖洋葱倒入锅中，加入米饭、鱼、豌豆和果汁;搅拌至完全加热。熄火;拌入香菜。用煮鸡蛋做蛋葱豆饭。
笔记
你需要煮1 / 4杯中等粒的白米才能得到本食谱所需的煮熟米量。
