烟熏鲑鱼和芦笋煎蛋饼
2013年8月27日下午2点- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是4
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成分
烟熏鲑鱼和芦笋煎蛋饼
- 2茶匙橄榄油
- 1个洋葱，切成厚片
- 3个小土豆，去皮
- 一束芦笋，修剪好
- 200克烟熏三文鱼片，切成两半
- 60克羊奶菲达，碎了
- 6个鸡蛋
- 1/4杯(60毫升)脱脂牛奶
- 3杯沙拉青菜
- 脆皮面包，上菜
方法
烟熏鲑鱼和芦笋煎蛋饼
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1预热烤箱至180°C或160°C风机。
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2在小煎锅中低火加热油。煮洋葱，偶尔搅拌，15分钟，直到焦糖。
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3.同时，将土豆放入沸水锅中煮10分钟，直到土豆半熟。下水道。
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4芦笋要焯水，在另一个锅里煮1分钟，直到变软。用钳子从锅中取出。沥干，用冷水冲洗，然后再次沥干。
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5将土豆切片，放在一个6杯容量的烤盘上。上面放上几层焦糖洋葱、烟熏三文鱼、白芦笋和羊乳酪。
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6轻轻搅拌鸡蛋和牛奶，直到完全混合。洒上胡椒。
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7小心地将鸡蛋混合物倒入烤盘，注意不要惊动烤盘上的鸡蛋层。
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8烤45分钟，直到菜肉馅煎蛋饼变成金黄色并凝固。用勺子舀到盛菜的盘子上，并与沙拉蔬菜和硬皮面包一起上桌。
